Kids en Acción
DIP DE TUNAS
Y ZANAHORIAS
Para el dip: En un procesador de alimentos vierte el apio y las zanahorias cortadas; machácalas hasta que queden muy finas.
Adiciona las tunas, el yogurt, el rábano, la sal, la pimienta y machaca nuevamente hasta que quede una consistencia suave y cremosa.
Vierte la mezcla anterior en un recipiente y espolvorea la albahaca y el huevo picado. Salpimentar si es necesario.
Deja reposar por 15 minutos antes de servir.
Puedes dejar que los niños realicen esta receta, siempre y cuando los estés supervisando y eviten utilizar los cuchillos.
También puedes dejarlos elegir con que verduras quieren comerlos o si quieren poner por separado cada tipo de verdura en lugar de todas juntas.
Dejarlos tomar este tipo de decisiones con las verduras, ayudará a hacerlos responsables de que las coman.
REFRESCO DE UVAS
FRESCAS
En una licuadora, coloca todos los ingredientes y licua.
Si quedan grumos por las cascaras de las uvas cuela antes de servir.
Si a tus pequeños no les importa los grumos de las cáscaras déjalos, así no pierdes toda la fibra contenida en las mismas.
Si hace mucho calor, puedes licuar todo con hielo para que quede como un frappé de uva.
